种菜

种菜一般安排在上午十点到十二点之间,或者下午四点到五点半。尽量选择阴天可能下雨的天气种菜,因为晴天我们就走远一些活动。

种菜活动同样由当天执政团和种花种菜组共同来组织策划。大家选出一个负责人,活动之前先开会统一安排,主持人发言稿示范如下:

【大家好,感谢各位对我的信任,让我来主持今天的 种菜活动。我是。。。营的。。。来自。。。今天我们的主要活动是。。。负责扯草的是。。。负责堆肥的是。。。负责浇水的是。。。负责拍照并且上传照片到家长群的是。。。负责安全和点人头的是。。。负责准备种苗的是。。。负责准备工具的是。。。】

今天的活动步骤是:先堆肥,了解如何堆肥请看营地一楼墙上的说明。第二步是整理菜地,扯草。第三步是准备播种菜种子和菜苗,请。。。同学事先准备到位。第四步是在菜苗之间盖上树皮遮太阳保湿,第五步是浇水,第六步是盖上遮掩网,请。。。同学准备好遮掩网。】

【祝大家开心。】


 

种菜过程中的英语教学

种子是当季蔬菜,如黄瓜、空心菜、扁豆等等。大些的孩子先轮流锄地,小孩子负责敲碎土疙瘩、除草、施肥、播种、浇水、盖上multch。有时候辅导员会在一边示范,并用英语慢速说出相应的单词:土壤、杂草、种子、水、肥料、虫子、蚯蚓、菜园。。。大家一边跟着做一遍跟着读,对这些单词有一个印象。

完后大家可以顺便制作一个蚯蚓瓶,可以带回家,了解大自然中蚯蚓是如何让土壤变得肥沃的。
播种 - 金井夏令营活动内容之一

所有工作在两个小时内完成,大家交流和配合尽量用手势或者英语,不懂的问老师,查字典。大家回家后,两周之后夏令营将菜地拍照发给所有夏令营成员。

不打农药如何除虫?用益虫益鸟。

先来给大家看一张图片,看看你对我们身边的好朋友益虫知道多少。猜猜这张图片上的虫有什么特点:
寄生蜂下的蛋看出来了吗?这是一条虫,什么虫身上会长那些白色的东西?没见过吧?这条虫是什么种类不重要,关键有趣的是这些白色的东西,和我们说的冬虫夏草有些类似。这些白色的是虫卵,什么虫?是一种叫做寄生蜂的蜜蜂。虫卵孵化之后会出现什么?这个你自然知道啦,寄生蜂幼虫会吃掉这只绿色的虫子。

不是说寄生蜂只吃这种肉呼呼的虫,毛虫他们也不怕。看下面这张图,这就是寄生蜂,我们这个星球上无数益虫中的一员。

寄生蜂还有其他战友包括瓢虫、螳螂、蜘蛛都是我们熟悉的。


如果喜欢我们的博客文章,您可以考虑介绍自己的朋友送他们的孩子到我们金井来参加乡村暑期英语夏令营。不仅可以提高口语水平,还可以学到很多生态环境相关的理念和知识,以及相应的动手能力。详情请点击我们的网站:1234-4321.com


在和大家介绍这几种益虫之前,首先来归纳总结一下农药(杀虫剂、除草剂、杀菌剂等)给我们的生态环境带来的几个明显的危害

  • 农药的使用会时不时毒死一些家禽,比如鸭子。如果您是农村长大的,肯定会多多少少对鸡鸭鹅被邻居家打了农药的菜或者庄稼毒死的请款有些记忆。这种情况很普遍。如果这些死去的家禽没有及时被发现,尸体还会污染环境,或者对一些其他乡村动物造成第二次毒害,比如猫、鸟。在乡下,有些养鸭户会在水田里放样水鸭,一不小心就会损失惨重。

普及几个重要单词
PEST 害虫
PESTICIDE 杀虫剂
BENEFICIAL INSECT 益虫

ATTENTION:

各位读者,我们是位于长沙县金井镇的一个以英语口语为主题的夏令营。我们的夏令营活动全部围绕生态环境保护。如果你认同我们对于生态环境保护的理念,欢迎转发此文,并订阅我们的公众号,大家来共同保护我们的乡村生态。点击上方的 乡村旅馆 就可以订阅。我们的文章都是老师自己写的,不是网络上摘录来的。
分组制作本文介绍的一些吸引益虫益鸟的小房子都是我们夏令营的活动内容之一。


  • 农药会毒死很多鸟类。少了吃虫子的鸟类,我们的庄稼、蔬菜、果园和森林会有更多害虫。

    死喜鹊
    被农药毒死的喜鹊
  • 农药会毒死很多蜜蜂。没了蜜蜂,你可以想象会发生什么情况,庄稼、果木等会大量减产。而且养蜂人会承担很大损失。我们金井有一个村,在双江,几天时间,很多养蜂农户家的蜜蜂死了大半,都是因为同一块地撒了农药。
  • 农药会毒死很多河里江里的鱼。有时候降大雨农药还会流到池塘里去,将鱼毒死。
  • 农药会进入地下水系统,造成污染,永远无法清除。

关于害虫的抗药性 RESISTANCE TO PESTICIDES

和病毒细菌对抗生素会产生抗性一样,害虫也会不断进化来适应杀虫剂,对其产生抗性。这会逼着农民使用越来越多农药的组合,才能控制住害虫。而几乎所有的农药都是广谱的,意思是会连带着将益虫以及很多土壤里的有益微生物等也杀死。最终我们的庄稼地会一天到晚被各种各样的农药浸透,那样的粮食和蔬菜还能吃吗?

另外,农民每次打农药,可能会有几种害虫不怕这种杀虫剂,杀虫过后只会将它们的竞争对手杀死,给了这几种害虫迅速繁殖的机会。所以我们杀一次虫可能根本没什么效果,只是庄稼地里的害虫换了种类。往往由于我们将益虫也杀死了,比如青蛙、蜘蛛等,这些新崛起的害虫反而比以前更多了。

美国加州草莓农场
美国加州现代农场 – 墨西哥人在采摘有机草莓

注意:所有虫类中,只有大概10%是害虫。其他90%有些是我们的食物链中至关重要的一环,比如蚯蚓,比如蜜蜂。

如果不打农药,那农民怎么控制虫害?

不管在美国还是第三世界国家,目前并没有一种有机无害的杀虫剂能够达到化学杀虫剂一样直接的效果。但是这并不是表示我们没有办法,科学家整理出一套方法,叫做 integrated pest management 综合虫害管理。具体来说,包括下面这些措施:瓢虫

鸟除虫 BIRD EATING PESTS

耐心点,忍受一点损失。等益虫和鸟类来帮你除虫。虽然肯定会有损失,但长久以往损失会越来越小。想想在农药发明以前,我们的祖先种的粮食也没有全部被害虫吃掉对不对?虽然的确会出现蝗虫等天灾,但那样的几率是很少的。何况打农药并不能预防蝗虫,因为蝗虫一般是很远的地方来的,和异常干旱的气候等有关。那湖南来说,由于有毒稻米闻名全国,事实上对整个省的农业都是一个很大的损失,虽然表面上农民自己没多少损失,政府现在要求很多地方休耕三年来排毒,还有补助,但这并不是什么值得骄傲的事,更不是什么收益。
鸟吃害虫
如果这个比较难,我想如果有可能,可以考虑喂养一些鸡,有虫的时候放出来帮你捉虫。虽然鸡会吃菜、吃稻谷,但鸡会对虫子更感兴趣,何况被自己家的鸡吃掉一些粮食也没什么对吧?反正要喂。也不是天天放她们出来。

有机植物杀虫剂 ORGANIC PESTICIDES

如果是菜园,可以考虑传统的土方法,用一些植物泡出来的杀虫液,比如有毒的黄藤根。这些也是广谱杀虫液,就是说会同时杀死益虫,但是相对我们买的化学农药,这种液体中的毒性成分会很快化解,不会对环境造成永久性的伤害。没听说过黄藤?那听说过丁香、麝香草、薄荷吧?我们可以将它们带气味的汁液兑水用来除虫。

繁殖益虫

  1. 瓢虫

给一些益虫创造繁殖条件,比如瓢虫、螳螂等。在国外,有专门的公司生产这些益虫,卖给老百姓来给自己的菜园除虫。迪士尼乐园就才去过这样的行动来消灭园中的害虫,因为打农药会对孩子的健康不利。这种方法当然成本比较高,也比较麻烦,但如果大规模采用这种方法,成本肯定会降下来。如何繁殖瓢虫?下面会介绍到。

瓢虫很漂亮是不是?不仅好看,一点没臭味,也不会咬人。

虫子旅馆
这是一个外国朋友做的,放在花园里吸引益虫的虫子旅馆
益虫旅馆
另外一个有趣的虫子旅馆,放在花园里吸引益虫,比如瓢虫来保护你的鲜花和蔬菜。

蝙蝠 BAT

蝙蝠蝙蝠是一种吃害虫很厉害的哺乳动物,每天吃掉的虫子数量可能有自己体重那么多。但是如何创造条件让蝙蝠能够繁殖则需要一些学问。现在农村的房子都是红砖墙,蝙蝠没地方做窝,所以数量减少了很多。我们夏令营的活动之一可以是一个人工蝙蝠洞,放在房顶。也可以让在桥洞地下,但是那样不好操作。

人工蝙蝠窝
人工蝙蝠窝

蝙蝠不仅仅吃蚊子,还吃其他虫子比如各种飞蛾等。因此它也是很好的动物杀虫剂。

有机农场上面这张图就是美国加州大学戴维斯分校的一个实验性有机农场。ORGANIC FARMING 就是有机农业的意思。牌子上的文字是提醒人们,这里是一个有机农场。请记得不要打农药。这所大学的教授和学生有一块野生向日葵地,向日葵上住着很多瓢虫。这些益虫会被定期收获,装在盒子里卖给消费者。

食蚜蝇幼虫 HOVERFLY LARVAE

食蚜蝇吃害虫
食蚜蝇吃害虫

西方国家很多人吃沙拉来保持苗条和健康,美国绝大部分做沙拉所需要的有机蔬菜都来自于一个叫做SALINAS 谷的县。而沙拉中最重要的蔬菜可能是生菜 LETTUCE。生菜容易生蚜虫,不能打农药,这个地方的农民有些就用一种叫做 食蚜蝇 HOVERFLY 的幼虫来控制蚜虫。左边这张肉虫图片就是这种苍蝇的幼虫。在吃一种害虫。不认识蚜虫?看下面这张图片。那些小小的绿色透明虫子就是蚜虫,那条恶心的肉虫就是这种苍蝇的幼虫。这种虫只吃蚜虫,它们也吃其他害虫,如上图。对蚜虫不熟悉的可以去查一下,这是一种主要害虫。

食蚜蝇吃蚜虫益虫放牧

有些其他可以飞的益虫喜欢吃蚜虫,当好吃的蚜虫吃完了就吃草莓或者其他作物。那怎么办呢?没关系,等蚜虫被吃完了,农庄开来一辆拖拉机,上面有一个大吸尘器,将这些吃饱了的益虫吸走,然后在另外一块有虫害的地里放出来。
常见益虫

菌类 FUNGI

不打农药的的庄稼地底下各种微生物和菌类会很旺盛,它们合作起来可以赶跑很多害虫。比如有些地底下的菌类天生会杀虫。所以一定要呵护土壤里的菌类。需要说明的是,菌类不是动物也不是植物,而是地球上一个单独的、非常重要的物种,它们不能像植物一样自己产生养分,进行光合作用,不过它们可以让土壤变得健康肥沃。

以为地球上所有的生物只能分为动物和植物?你需要学习啦。我们的星球上生物分为六种,比如细菌就不是动物不是植物也不是菌类,还有其他的,自己去查吧,都是微生物,都是我们身边或者我们身体里重要的组成部分。

菌类

除草剂 HERBICIDES

我们没有合适的天然液体可以用来除草,但是可以自己有选择性地种草来赶跑杂草,比如一些在地上爬而且生长旺盛同时还可以吃的草,象马齿苋菜等不仅好吃,还是中药,同时本身从来不会被虫吃,因此具有驱虫效果。我个人特别喜欢吃马齿苋菜。
另外,菜地之间的杂草其实对保持土壤的健康和肥力很有用,不除草或者有选择性地除草可能对蔬菜和经济作物(CASH CROPS)更好,因为有些草比如豆类植物可以捕获氮元素变成肥料。

蟾蜍屋
吸引蟾蜍的房子 – 让蟾蜍帮你吃掉害虫。

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